材料：河粉200公克、虾仁、花枝、蟹肉各30公克调料：九层塔少许，香菜末少许、生菜叶适量、薄荷叶1片、越式凉拌汁3大匙做法：1、将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥乾水份备用。

　　材料：河粉200公克、虾仁、花枝、蟹肉各30公克调料：九层塔少许，香菜末少许、生菜叶适量、薄荷叶1片、越式凉拌汁3大匙做法：1、将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥乾水份备用2、将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，和蟹肉一起用沸水汆烫至熟，并放入冰水中漂凉备用3、将河粉、将虾仁，花枝，蟹肉、九层塔、香菜末及调味料拌匀，将生菜叶铺在盘子上，再把拌好的河粉放在生菜叶上，上面放上薄荷叶，即可上桌食用

上一篇：越式虾酱凉拌河粉怎么做 下一篇：越南的国民面食“河粉”：北越、南越口味大不同？