越式虾酱凉拌河粉怎么做

A大蕃茄1个,小黄瓜1根,豇豆2杯,带壳大虾10只,新鲜萝勒10叶,越南河粉200g,香辣花生米适量, B凉拌酱:虾酱1.5大匙,辣椒油2大匙,淡酱油1大匙,糯米醋3大匙,鱼露1大匙,味霖1/2大匙,砂糖1.5大匙,开......

  A大蕃茄1个,小黄瓜1根,豇豆2杯,带壳大虾10只,新鲜萝勒10叶,越南河粉200g,香辣花生米适量,

  B凉拌酱:虾酱1.5大匙,辣椒油2大匙,淡酱油1大匙,糯米醋3大匙,鱼露1大匙,味霖1/2大匙,砂糖1.5大匙,开水4大匙,烤香芝麻1大匙

  6、准备滚水锅,做法1的泡软河粉入滚水锅中煮约6-8分钟,软熟后捞起沥干热水,再把河粉入一盆装好冰块的冷水盆中,稍作浸泡约2分钟,等凉透后捞起完全沥干

  7、装盘~盘中依序放入河粉,再铺上四季豆+黄瓜丝+蕃茄丝+萝勒丝,再放上熟虾.酱料和适量花生米一同入盘!完成!

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