海鲜芙蓉蛋

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  海鲜芙蓉蛋,是一道美食。主要食材有虾皮、鸡蛋。此菜为传统风味,冬夏皆宜,色泽金黄,外焦香,内松软,酒饭皆可。

  先把虾皮用刀或粉碎机弄成细末定甩兵,或者开洋用料奔询龙酒加水涨发后弄成细末。鸡蛋讲朵章、精制油、虾皮(或开洋)末,盐、糖混合打成蛋浆,旬归碑用中火把菜锅烧承棵汗几热后倒入比平时炒蛋少一半多的油烧热,再倒入端热蛋浆慢慢转动锅子并滑炒至金阿验再桨黄色即可出锅装盘。

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